Рулетики з лосося

Продукти:

1 упаковка порційного замороженого філе лосося
40 г крупної морської солі
3 огірки
1 цукіні
50 г зеленої цибулі
оливкова олія

Приготування: Розморозьте філе лосося не виймаючи з упаковки при кімнатній температурі. Дістаньте всі 4 шматочки з упаковки та посипте морською сіллю. Залишіть на 2-3 години лосось в холодильнику. Зніміть зайву сіль за допомогою ножа з філе (необхідну кількість солі риба вбере в себе за цей час). Гострим ножем наріжте лосось тоненькими слайсами. Овочі наріжте соломкою. Цибулю прогрійте в мікрохвильовій печі 10-20 секунд. В слайси із лосося заверніть соломку із огірків та цукіні. Зав’яжіть кожен рулетик цибулею на бантик. Трішки полийте страву оливковою олією. Примітка: Такі рулетки ідеально смакуватимуть як із гарніром до вечері, так і стануть смачною прикрасою святкового столу.